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基础营养学、人体必需的营养素及食物中各种营养素的功能和用途、各类食物的营养价值及评价指标、不同人群的营养组合特点与配餐设计、人体营养状况测定、营养配餐与营养计算、营养缺乏和营养过剩易患疾病与膳食调整方案、营养师在企业营养体系建设中的作用。
2．夏季养生
郑州冯特保健调理师在哪学3、通过科学的营养搭配，帮助客户改善亚健康和慢性病的状况；
耐心倾听是耐心倾听咨询对象的主诉。主诉是咨询对象感受最主要的痛苦或最明显的症状或体征，也就是促其就诊最主要的原因及其持续时间。主诉应该反映出疾病的突出问题或概貌，确切的主诉常可提供对某系统疾病的诊断线索。记录主诉时应简练、扼要，用1～2句话概括被检者最痛苦的一个或几个主要症状或体征的性质，同时注明主诉自发生到就诊的时间。例如“多饮、多食、多尿、消瘦一年”或“心悸、气短两年”。病情简单、病程短，主诉容易确定；病情复杂、病程长、症状体征变化多者，提取主诉则比较难，健康评估师应当一面听取，一面分析咨询对象众多症状中哪个是主诉。咨询对象诉说的主要症状可能不是所患疾病的主要表现，此时需要结合病史综合分析，归纳出更能反应其患病特征的主诉。
（一）未病先防
“治未病”是中国传统医学历经千年的理念和实践，其预防医学思想，核心要点包括未病养生、防病于先，欲病救荫、防微杜渐，已病早治、防其传变，病后调摄、防其复发等诸多方面。概括起来主要是未病先防、已病早治、既病防变和愈后防复等方面的内容。
一、经络的构成
7.致力于健康服务、健康管理、中医理疗、美容养生、母婴健康、养老服务、健康咨询、健康餐饮一线工作人员及机构负责人；
表41 五行属性归类表
1．经络走向交接示意图4-6
（二）气（血）虚体质的食疗调养
2．肝功能
郑州冯特保健调理师在哪学经络在真皮层以下，包括真皮层和皮下结缔组织。存在于肌肉之间的组织间隙，以包围肌肉的筋膜为界。神经束、肥大细胞、毛细血管、结缔组织相对集中的地方。
一、健康评估师的概念（1-2-1）
（九）特禀体质的食疗调养
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