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苏子叶是一种草本植物，有的叶梗为紫红色，也有叶、梗为绿色的，中国常用于中草药。

2、怀石菜--高级菜

木鱼花由鲣鱼加工而成，用前用刨子将鱼肉刨成刨花，所以叫木鱼花。在日本神社或宫殿的屋脊上装饰的圆木，其形状似木鱼，故也将鲣鱼称木鱼。

子;川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。

74茶碗蒸即日式蒸蛋

土当归一种植物的名字，茎可以吃。

日本料理常见的菜单小菜类

赤茶水即用日本红茶沏成的茶水。

6、此外，还有盒装冷餐御节料理，通常在新年的重要节日时食用。

包括酢物(Sumono)、凉拌类及各式沙拉。以醋为主要调味料的小菜称为酢物，而凉拌小菜除了醋以外，还可以混合各式调味料或柴鱼、昆布等加以烹煮，例如醋拌花枝、凉拌洋葱、味噌凉拌鲔鱼、冷豆腐等等。

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