福州闽清县日本料理是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

黑根丝牛蒡，可食用的是它黑色的根部。一般削成丝做菜吃。

樱味一种红黑色的酱，"樱"是这种酱的商标，也具有樱色的含义。

卷式紫菜，还可以分两种，一种是外卷，一种是内卷（饭在里边，紫菜在外边）

5、日本料理所选择的材料是以新鲜的海产品和时令新鲜蔬菜为主,具有口感清淡、加工精细、色泽鲜艳、少油腻等特点。

桌袱是中国式饭桌，即八仙桌。桌袱料理是中国式的料理，有蘑菇、鱼糕、蔬菜的汤面、卤面等。其特色是客人坐着靠背椅，围着一张桌子，所有的饭菜都放在一张桌子上。这种料理起源于我国古代的佛门素食，由隐元禅师作为“普茶料理”（即以茶代酒的料理）加以发扬。由于盛行于长崎，故又称长崎料理。

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清酒颜色清而透明，味道与中国的绍兴酒相似，是日本人经常饮用的酒。

一般在商店里可以买到做寿司的专用紫菜片，个人感觉，要想买到很好的日本紫菜很难，其实很多韩国紫菜很好，价格也便宜些。

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当今社会，日本料理已遍地开花，为什么有那么多人喜欢吃日本料理呢？这和日本料理的独特之处是分不开的，下面就为大家先容日本料理的特点有哪些？

日本柴鱼酱油等制作的食物。

昆布汁一般指放入适量海带煮的水，比较常用于锅类菜。

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料理一词的使用也表现出了一种跟风的现象吧，时间久了形成了一种定识，也就变为命名了。(简言之:崇日人士毁灭汉语).

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