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冷菜:基础凉菜、开胃菜。
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冷菜:冷拼艺术、川味凉菜、酒店酒楼实战凉菜等。
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料理:法式料理、意式料理、德式料理、美式料理、英式料理、俄罗斯料理、日本料理、韩国料理、东南亚菜系等。
热菜:家常菜、家庭聚会菜、煲汤等。
颁发证书:本校
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