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由于长期情志不畅、气机郁滞而形成的以性格内向不稳定，忧郁脆弱，敏感多疑为主要表现的体质状态。形成的原因多为先天遗传，或因精神刺激，惊恐，所欲不遂，忧郁思虑等。

1．湿热体质的饮食调养原则

（一）初级营养师（具备以下条件之一）：

《素问上古天真论》说：“饮食有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神尽终其天年，度百岁乃去”。中医养生认为起卧休息只有与自然界阴阳消长的变化规律相适应，才能有益于健康。

②对咨询对象进行体格营养的检查，比如测量身高、体重、腰臀比等；

先天因素又称先天禀赋，是指子代出生以前的母体内所禀受一切。主要是种族繁衍和家族遗传因素。宗族和家族因素对体质的作用即是遗传性因素对体质形成的决定性作用，受水土性质、气候类型、生活习惯、饮食结构、社会民俗等因素的长期影响可形成不同的体质，并成该种族体较为鲜明的体质特征。家族遗传是指父母生殖之精的盈亏盛衰和体质特征对体质的影响，子代与亲代之间既禀赋着相类似或类同，也存在不同的差异，即遗传和变异成了生命活动的基本特征。

4、提问的技巧

图4-4肝的位置

有时候，健康评估可能针对社区的某些疾病群体，如糖尿病患者，此时健康评估就必须有临床内分泌医生、临床药师等参加。健康评估师只能解决单纯的糖尿病饮食问题，而临床诊断、用药等最好由医生和药师负责。

气郁体质之人体形多偏瘦，平素表情忧郁，神情多烦闷不乐。多胸胁胀满，或走窜疼痛，都伴有善太息，或嗳气呃逆，或咽间有异物感，或乳房胀痛，睡眠较差，食欲减退，惊悸怔仲，健忘，痰多，大便偏干，小便正常，舌淡红，苔薄白，脉象弦细。心理特征多为性格内向不稳定，忧郁脆弱，敏感多疑。发病多见郁证，脏燥，百合病，不寐，梅核气，惊恐等病症。对外界精神刺激的适应能力较差，不喜欢阴雨天气。

瘀血体质源于先天禀赋或后天损伤，跌扑闪挫，当时不觉，恶血在内而不去；或七情内伤，忧郁气滞，气滞血瘀，或久病入络，体质气馁，气阻血瘀。瘀血体质是指体内血液运行不畅的潜在倾向或瘀血内阻的病理基础，有气血凝滞，瘀浊不畅的特点。

一、考试报名条件

（九）特体质的特征表现

阴虚体质的人体形多偏瘦，由于体内津液精血等阴液亏少所以怕热，经常感到手脚心发热，面颊潮红或偏红，有烘热感，两目干涩，皮肤干燥，口干舌燥，容易失眠，视物模糊，皮肤偏干，易生皱纹，眩晕耳鸣，睡眠差，小便赤短，脉象细弦或数，经常大便干结，以阴虚内热为主要表现特征。这种人多外向好动，性情急躁。多见于学生及年轻人，这也与他们喜欢吃煎炸烧烤等食物或嗜好烟酒以及生活压力增加有关。 容易得阴亏燥热的病变，或病后易表现为阴亏症状，平时不耐热邪，耐冬不耐夏，不耐受燥邪，易患咳嗽、干燥综合征、甲亢等。

生克制化规律是一切事物发展变化的正常现象，在人体则是正常的生理状态。在这种相反相成的生克制化关系中，还可以看出五行之间的协调平衡是相对的也是动态的。五行学说用这一理论来说明自然界气候的正常变迁和自然界的生态平衡，以及人体的生理活动。

（五）痰湿体质的食疗调养

健康评估虽然不同于医院的临床门诊，但除了健康评估的专门设备，如体重仪、皮褶厚度仪、皮尺、坐高仪等。也应设置必要的医学检查工具，如听诊器、血压表、简单的血糖测定仪等。

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