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人体在正常状态下，经络的功能与作用是有规律的，如果发生病变，经络也能反映出相应的症候；掌握了经络运行的规律，观察经络发生的变化，即可作为生理、病理、诊断、治疗等方面辨证施治的参考依据。

（一）初级营养师（具备以下条件之一）：

通过这次学习让我受益匪浅，使我从健康常识和工作经验方面都有了很大的收获，相信必将对我的实际工作产生良好的引导性作用。

体质形成的相关因素：体质形成包括先天因素和后天因素两个方面。体质是个体在遗传的基础上，在内外环境的影响下，在生长发育的过程中形成的。

用称重法、记账法或回顾法并利用微机计算咨询对象所摄取的营养素是否缺乏或过多，是否为合理的正常平衡膳食。用微机列出他所需要的食物，用微机制定食谱。如果是社区健康评估，还需要有专门的咨询电话，或者建立咨询网站。

2．五禽戏

2、授人以鱼，不如授之以渔

食物的五味，是指食物具有酸、辛、苦、甘、咸五味。五味的实际含义不只是味觉的概念，更主要还含有功能的内涵。不同味的食物，其功效各异。一般说来，酸味，包括涩味，有敛汗、止泻、涩精等作用，如梅子、胡颓子等，合理食用，可用于多汗、久泻、遗精滑精等病证，多食则引起筋脉挛缩；酸味与甘味合用，又能生津止渴，可用于津伤口渴；苦味，有清热泻火、止咳平喘、泻下等作用，如苦瓜、青果、枸杞苗等，用于热性病发热、烦渴、气逆咳嗽喘气、呕哕诸症，多食则损伤脾胃阳气，导致滑泻；甘味，有补虚、和中、缓急止痛等作用，如栗子、甜杏仁、南瓜、葡萄、大枣、饴糖等，用于脾胃虚弱、气血不足引起的神疲乏力、饮食减少、脘腹疼痛等症，多食则窒塞、滞气，使人满闷不适；淡味附于甘味，常甘淡并称，有利尿除湿作用，如薏米、荠菜、冬瓜等，常用于水湿内停水肿、小便不利等症；辛味，包括芳香、辛辣味，有发汗解表、行气、活血、化湿、开胃等作用，如葱、生姜、薤白、玫瑰花、茉莉花、胡椒等，对于感冒恶寒、发热、鼻塞流涕、咳嗽，以及肝胃气滞饮食不香、胃脘不适、胁肋胀痛等病证较为适宜，多食则散气耗津；咸味，主要有化痰软坚散结作用，如海带、紫菜等，用于痰瘀互结引起的病证，如痞块、瘰疬结核、瘿瘤等病证，多食则气血凝滞。除此之外，醋的酸、糖的甘、香料的辛、盐的咸，又是不可缺少的调味品，有调味、增进食欲的作用。每种食物所具有的味可以是一种，也可以兼有几种。

（1）平补滋养法　平补滋养法一般分两种，一种是用不寒不热、性质平和的食物。多数的粮食、水果、蔬菜，部分禽、蛋、肉、乳类食物，如粳米、玉米、扁豆、白菜、鹌鹑、鹌鹑蛋、猪肉、牛奶等。另一种是应用既能补气、补阳又能补阴的食物，如山药、蜂蜜既补脾肺之气，又滋脾肺之阴；枸杞子既滋肾阴，又补肾阳等，这些食物适宜于普通人群的保健。

血液的正常运行，是脏腑和经络以及脉管等许多组织器官共同协调作用的结果。

参加统一考试合格者，由人力资源和社会保障部教育培训中心颁发相应等级《健康管理师》岗位能力证书，证书全国通用。该证书作为人力资源管理部门或用人单位对持证人任用、聘用、考核和能力评价的重要依据和凭证，证书可在人力资源和社会保障部教育培训官方网站(http://edu.mohrss.gov.cn)和中国健康管理师网(www.jkgls.com.cn)查询。

1、观望（1-3-2-1）

（六）湿热体质的食疗调养

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