学习广东肠粉技术哪家好,温州金正小吃培训正宗的广东肠粉技术
肠粉起源于广东,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。猪肠粉(因形似猪肠) ,因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为"抢粉"。出品时以"白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口"著称。 在广东,肠粉是一种非常普遍的街坊美食,它价廉、美味,老少咸宜,妇孺皆知,从不起眼的食肆茶市,到五星级的高级酒店,几乎都有供应。大家的培训方式是一对一的进行教学,并且可以让培训者亲自现场动操作。老师可以通过学员的操作进行纠正,并给予修改,可以起到包学包会的作用。学员亲自进行操作整个的操作过程,由老师进行了修改,在此过程当中,老师会将所有的操作技巧,还有操作要点,都告诉学