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这类疾病的发生，大多数与饮食问题有关，也就是说是吃出来的。人民渴求饮食养生的健康生活方式，如何健康饮食，应该吃什么、如何吃，已经成为当前迫切需要解决的健康问题。

二、培训内容

世界卫生组织指出，在一个国家的GDP组成当中，10％以上来自健康人群。“健康就是GDP”并非空口无凭。

2、促进亚健康人群恢复健康

（六）湿热体质的特征

1．食疗养生的预防作用

它是人们对事物感性认识的一种主要形式，是对事物的一种有意识、有目的、有计划的比较仔细持久的知觉。健康管理师与咨询对象的初次见面就意味着观察的开始。咨询对象的外貌、体位、步态、个人卫生和精神反应情况等都已映入健康管理师眼帘而留下印象。在整个咨询活动期间，包括以后的复查过程中，健康评估师始终要保持警觉状态，对咨询对象进行连续观察，有意识地收集一些支撑或否定健康评估的迹象以及观察实行健康干预计划措施后的效果。

3．衣着适时

后天因素主要包括膳食营养、生活起居、劳欲、精神状态等方面。这些因素既可影响体质强弱变化，也可改变人的体质类型。膳食是人体后天摄取营养，维持机体生命活动，完成各种生理功能所不可缺少的物质。而不同的膳食含有不同的营养成分，并具有寒热温凉四种不同之性和酸苦甘辛咸五种不同之味。人们长期的饮食习惯和相对固定的膳食结构均可通过脾胃运化影响脏腑气血阴阳的盛衰偏颇，形成稳定的功能趋向和体质特征。饮食营养因素对体质的形成有重要的影响作用。生活起居主要包括劳逸、起居（作息时间）等日常生活和工作情况，是人类生存和保持健康的必要条件。生活起居是否有规律，将会对脏腑气血阴阳盛衰偏颇造成不同的影响，从而形成体质的差异。精神状态的好坏是影响体质形成的重要因素之一。精神情志活动与脏腑气血阴阳有着密切的关系。人的精神状态和七情的变化，也时刻影响着脏腑气血的功能活动，从而影响人体的体质。经常保持良好的精神状态对体质的形成有重要的影响，对健康十分有益。环境是人类赖以生存和发展的社会和物质条件的综合体，可分为自然环境和社会环境。体质的形成和变化与环境因素密切相关。无论是自然环境还是社会环境，都对体质的形成和变化发挥着重要的作用。

经过现代物理学的采样分析，发现经络内充满液晶态的组织液，其中除了氧气、水、葡萄糖与无机盐、有机酸、氨基酸、蛋白质等物质；以及碳、氢、氧、氮、硫、磷等多种微量元素之外，富含钙、钾、钠、镁等导电离子，它们相互化合构成蛋白质、糖、脂肪、无机盐、体液等，成为人体传导声、光、电、磁、热等能量的良导络物质基础。经络所含的成份，也就是现代科学习惯认识上的“营养”成份，人体的营养一旦失衡，将造成健康上的危害，严重的情况下也会危及生命。

美国医学博土斯全德说：“截止目前，世界各国的医生所接受的教育是如何使用药物来治疗疾病。但是他们并不了解如何使用对你的健康最为有力的工具营养和心理保健等，在这方面甚至他们是无知的，这是最大的不幸。因为当你被诊断为患有某种疾病时，一切已经来不及了”。他又说：“在美国只有不到6％的本科医生接受过正规的营养学培训！而我可以断言几乎没有医生在医学院内接受过关于营养补充方面的培训”。这说明，在健康管理发起和盛行的美国，本科医生接受过正规营养学培训的营养学家也很少见，而在其他国家接受过正规营养学培训的营养学家有多少？就可想而知了。因此，靠医疗条件解决居民的健康问题是不可行的。众所周知占全绝大部分的亚健康人群根本得不到医生的呵护。另外，按目前的医学水平，大部分慢性病是无法从根本上治愈的。卫生部老年医学研究所张铁梅教授说：“再过100年，人类也不可能搞清每种疾病的病因。联合国在对人类百年疾病进行总结时指出，对于疾病应该以预防为主，这是一项投入少、产出多的工作。”

主食多选用性味甘平之物，少食寒凉之物。玉米、粳米、较适宜；而小麦、荞麦等偏凉之物则不适宜。适宜的肉食以甘平甘温为主，如牛肉、鸡肉等可补血，养五脏，强筋骨，润肌肤，填精髓。但谨防大热或大寒之物，恐其寒凝或助热加重体内瘀血。选用理气活血作用的蔬菜，如荠菜、洋兰根、香菜、胡萝卜、佛手、生姜、洋葱、大蒜、黑木耳、茄子、蕹菜、莲藕等皆可作为瘀血体质者的选择。可选用活血化瘀的水果，如山楂、桃、桃仁、橘子、龙眼肉、栗子等。

2. 中级课程48学时（8天），学费2900元；理论36课时，技能12课时。实战选修课程，酒店营养师500元，18个课时，网络课程200元，12个课时。

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