麻辣串串锅教学 学习特色小吃到哪里好

课程概况

麻辣串串锅是一道麻辣口味的美食，主要制作食材有豆皮、油豆泡、海带等，调料有重庆火锅底料、葱姜蒜等。该食品主要采用煮制的烹饪工艺制作而成。是开店不错选择。

就业方向

本套麻辣串串锅培训课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口等地开个特色小吃店或者流动小吃车，保证您的生意很火爆。

课程内容：

1、认识麻辣串串锅专用药材香料； 

2、了解各种麻辣串串锅专用调味品；

3、麻辣串串锅底料炒制和炼油工艺； 

4、菜品的加工及保管工艺； 

5、秘制高汤的制作技术； 

6、麻辣串串锅各种味型的制作工艺； 

7、麻辣串串锅老油炼制工艺；

8、菜品的码味及保管技术；  

9、菜品的装盘及串签技术；  

10、各种蘸碟的制作工艺； 

大理创飞培训承诺

1、对一手把手教学理论加实践，技术绝不保留，让学员亲手操作，在短的时间内熟悉原材料和操作流程，迅速掌握核心技术和大家多年积累的实践经验，包教包会。

2、学后达到开店的技术水平，并可根据不同的地方来调整味道。

3、可先免费品尝满意后再学习；

4、并同时指点开店前的市场分析，以及前期筹备，经营理念和选址等等，让你投资开店有保障。

5、也可以上门传授技术，学员在本市开店可免费上门技术引导。

6、所有学员无限期享受免费技术更新升级和长期技术跟踪引导。