想学习做冒烟冰淇淋去哪学
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会冒烟的冰淇淋制作的原理是根据液氮极低的零下196℃的温度,经过特殊的制作工艺,使新鲜食材和进口奶液在搅拌均匀过程中被迅速制冷固化,使水分子来不及移动便已形成分布均匀且极细小的冰晶,去除了冰淇淋本身的冰渣感,像这种把食物的分子结构重组的制作工艺,既保留了传统冰淇淋的口感,也避免了人工添加剂的使用,使之更加天然,少脂,少热量,符合现代健康饮食的新趋势。
也许你还在迷茫,也许你正在找寻小吃技术,也许你已经开始创业,于是你们都开始向着同样的方向前进,那是赚钱。啥子小吃技术赚钱,可以把目光投入到新颖特色项目。家冷饮在很久先前在各位的生活中就占有蛮重要的地位,相较于投资者来说,做新颖特色项目,市场会更好的。
培训课程安排:
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术 详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松 创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查引导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查引导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
技术支撑—创飞集团特色小吃培训
1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案
2.切实的引导店面招牌的设计
3.全面的引导个性化菜单设计
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联系人:大理创飞—邹老师
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