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福建华南厨师培训学校

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课程名称: 厦门哪个学校学西点师好地址
品牌: 西点师培训
课程学费: 电讯
上课时间: 随到随学
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-12-16 18:49
浏览报名: 94人
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厦门哪个学校学西点师好地址详细先容

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基础绘画:色彩搭配、素描、速写。

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美式料理:美式牛扒、美式烤火鸡、美食酥皮火腿、华多夫沙拉、美式鲜虾南瓜浓汤等。

菜品研发:了解市场原材料、根据食材的产地、口感、颜色、味道并结合季节,开发出有创意、有市场竞争力的菜品。

工艺与流程:职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具常识、中西点的制作原理、烘焙百分比,中西点、各类裱花的工艺与流程、烘焙成本核算、市场营销策略等。

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