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厦门西式面点师是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
雕刻与摆盘装饰：各种花卉、亭台楼阁、动物、人物、瓜雕、摆盘、菜肴围边与果酱画等。
德式料理:法兰克福肠、德国咸猪手、德式酸椰菜、德式土豆饼、德式新薯沙拉等。
冷菜：冷拼艺术、川味凉菜、酒店酒楼实战凉菜等。
厦门学西式面点师去哪好颁发证书:本校
《上岗证》
成本预算：场地、人员、原材料预算。
《结业证》
菜品研发：了解市场原材料、根据食材的产地、口感、颜色、味道并结合季节，开发出有创意、有市场竞争力的菜品。
基本技能：刀工、锅功、煎、炒、炸、蒸、烧、扒、、烩、煨、烤等。
厦门学西式面点师去哪好厦门学西式面点师去哪好意式料理：意式披萨、意大利通心粉、意式香肠、意式鲜虾番茄盏、芝士番茄沙拉、意式蔬菜浓汤以及各式香草使用方法等。
点心类：起酥类、派类、挞类、饼干类、泡芙类、布丁类、马卡龙等。
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