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装盘艺术:色彩搭配、器具的选用、时蔬盘饰、酱汁盘饰、可食用花草盘饰等。
全国通用西式烹调师《等级资格证》
厦门翔安区王牌大厨班厦门翔安区王牌大厨班东南亚菜系:印度菜系、泰国菜系、新加坡菜系、马来西亚菜系、越南菜系、菲利宾菜系等。
职业规划:能独立完成常见的川、闽、粤、湘、农家菜、特色菜的制作,培养具有小型餐饮创业能力的实用人才。
西点:面包类、蛋糕类、点心类、裱花等。
德式料理:法兰克福肠、德国咸猪手、德式酸椰菜、德式土豆饼、德式新薯沙拉等。
全国通用中式烹调师《等级资格证》
就业引导:通过了解学生能力以及市场需求,为学生推荐适合的工作。
厦门翔安区王牌大厨班对于社会上越来越多的烹饪业余爱好者,只是想通过学习来提高一下自己的烹饪技艺,把美食带给家人与周围的朋友,分享快乐。短期的兴趣辅导班对他们就非常合适了。
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