厦门金山大厦中式烹调师是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

《上岗证》

职业规划:培养能够独立完成常见的川、闽菜、湘、粤各式小型餐厅菜品制作的一线实用人才。

工艺与流程：职业道德、烹饪概论、烹饪基础常识、烹饪技法、烹饪工艺、食品卫生与安全、厨房管理、营养学、烹饪美学、调味工艺、装盘工艺、雕刻与摆盘工艺、饮食风俗、饮食学问与八大菜系、宴席常识、出菜程序、餐饮成本核算、餐饮市场营销策略等。

创业引导：市场选址、设备采购、供货渠道、菜单设计等。

世界风味佐餐小吃:蒜香芝士署角、杏香鸡柳、嫩煎小牛、鲜虾鸡蛋卷、里昂土豆、德式泡菜、泰式鱼饼、法香蒜蓉土司丁等。

标准化理论实践教学，着重强调动手能力

职业规划:培养五星级酒店与各种高级会所的实战型人才。

职业规划:培养实用动手型西餐人才，适合中高档西餐厅一线的技术骨干。

职业规划:培养实用动手型西餐人才，适合中高档西餐厅一线的技术骨干。

第二，看师资力量

颁发证书:本校

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