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一般多由先天性或遗传性因素造成，先天性是指个体出生后即表现出来的疾病，如先天畸形等，他没有相应的遗传基础，只是环境对胚胎、胎儿的生长发育造成了一定的影响而导致的。遗传性是指由于遗传物质的改变而造成的疾病，上下代之间按一定的方式垂直传递和具有终生性。

2. 中级课程48学时（8天），学费2900元；理论36课时，技能12课时。实战选修课程，酒店营养师500元，18个课时，网络课程200元，12个课时。

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5.想掌握一套终身受用、全家受益的日常健康饮食养生技术的有识之士；

中国古代人民在长期的生活和生产实践中认识到木、火、土、金、水是必不可少的最基本物质，并由此引申为世间一切事物都是由木、火、土、金、水这五种基本物质之间运动变化生成的，这五种物质之间，存在着既相互资生又相互制约的关系，在不断的相生相克运动中维持着动态的平衡，这就是五行学说的基本涵义。

2、促进亚健康人群恢复健康（1-1-4-2）

（2）事物属性的五行分类：五行学说以天人相应为引导思想，以五行为中心，以空间结构的五方、时间机构的五季、人体结构的五脏为基本框架，将自然界的各种事物和现象，以及人体的生理病理现象，按其属性进行归纳，运用取象比类和推演的方法，将人体的生命活动与自然界的事物和现象联系起来，形成了联系人体内外环境的五行结构系统，用以说明人体以及人与自然环境的统一性。

1、高尚的职业道德

（三）阳虚体质的食疗调养

二、健康评估的意义

气郁体质之人体形多偏瘦，平素表情忧郁，神情多烦闷不乐。多胸胁胀满，或走窜疼痛，都伴有善太息，或嗳气呃逆，或咽间有异物感，或乳房胀痛，睡眠较差，食欲减退，惊悸怔仲，健忘，痰多，大便偏干，小便正常，舌淡红，苔薄白，脉象弦细。心理特征多为性格内向不稳定，忧郁脆弱，敏感多疑。发病多见郁证，脏燥，百合病，不寐，梅核气，惊恐等病症。对外界精神刺激的适应能力较差，不喜欢阴雨天气。

尽量增加户外活动，可坚持较大量的运动锻炼，如跑步、登山、游泳、武术等。另外，要多参加集体性的运动，解除自我封闭状态。多结交朋友，及时向朋友倾诉不良情绪。

5、“寓医于食”筑起防病抗病的“大堤”（1-1-2-5）

（三）诊断方面的应用

瘀血体质的食疗调养可选用活血化瘀作用的食品，如桃仁、黑豆、油菜、慈姑、酒可少量常饮，醋可多吃。经常食用山楂粥、花生粥等。也选用一些活血养血的药物，如当归、川芎、丹参、地黄、地榆、五加皮、续断、茺蔚子等，另可多食一些煲汤等。应避免吃生冷寒性之物，应多吃甘平甘温的食物。因为大多数蔬菜属寒凉食品，故在烹饪时可加葱，姜，胡椒等辛温调料，或是和牛羊肉等温热食品一起烹煮；而在吃过多冰品或寒凉之物后，可吃生姜、龙眼等来调和。平日饮食宜清淡，少食肥甘厚味，故肉类的摄入量应相应减少。

（2）事物属性的五行分类：五行学说以天人相应为引导思想，以五行为中心，以空间结构的五方、时间机构的五季、人体结构的五脏为基本框架，将自然界的各种事物和现象，以及人体的生理病理现象，按其属性进行归纳，运用取象比类和推演的方法，将人体的生命活动与自然界的事物和现象联系起来，形成了联系人体内外环境的五行结构系统，用以说明人体以及人与自然环境的统一性。

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