推荐答案:
点心类：起酥类、派类、挞类、饼干类、泡芙类、布丁类、马卡龙等。
Tom和杰克的回答:
刘老师的回答:
alexpascal的回答:
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张老师的回答:
无国界料理：荷花鱼子滑嫩鸡、黑松露烤乳羊羔排、波尔多红酒烤羊排配米糕、生煎鹅肝配坚果葡萄沙拉、鳕鱼烧醋胶等。
张老师的回答:
南昌南昌县早餐西点新蒲京350vip哪个好袁老师的回答:
美式料理:美式牛扒、美式烤火鸡、美食酥皮火腿、华多夫沙拉、美式鲜虾南瓜浓汤等。
megou的回答:
面包类：软欧包、台式面包、法式面包、吐司、可颂面包、德国面包、布里欧修面包、日式面包、艺术面包、乡村型面包、健康面包等。
张三和李四的回答:
megou的回答:
装盘艺术：色彩搭配、器具的选用、时蔬盘饰、酱汁盘饰、可食用花草盘饰等。
隔壁家的小蜗牛的回答:
Tom和杰克的回答:
alexpascal的回答:
alexpascal的回答:
隔壁家的小蜗牛的回答:
工种：中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师、推拿师、维修电工、电焊工等。
Tom和杰克的回答:
张老师的回答:
工艺与流程：职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具常识、中西点的制作原理、烘焙百分比，中西点、各类裱花的工艺与流程、烘焙成本核算、市场营销策略等。
