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厦门海沧区哪有西点师新蒲京350vip

放大字体  缩小字体    更新日期:2024-12-10 00:04  来源:厦门西点师培训学校  编辑:罗主任  浏览次数:1081
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工艺与流程:职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具常识、中西点的制作原理、烘焙百分比,中西点、各类裱花的工艺与流程、烘焙成本核算、市场营销策略等。

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世界风味佐餐小吃:蒜香芝士署角、杏香鸡柳、嫩煎小牛、鲜虾鸡蛋卷、里昂土豆、德式泡菜、泰式鱼饼、法香蒜蓉土司丁等。

淋面类:星空淋面、豹纹淋面、巧克力淋面、水果淋面、大理石淋面、意式焦糖淋面等。

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甜点:慕斯蛋糕、提拉米苏、马卡龙、法式松饼、闪电泡芙等。

装盘艺术:色彩搭配、器具的选用、时蔬盘饰、酱汁盘饰、可食用花草盘饰等。

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