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福州杨桥东路厨师是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

为未来工作有序开展打下基础。两年的学习过程，也让这些学员与行业的烹饪大师有近距离接触，为学员以后事业的发展有巨大的推动和促进作用。

基本技能：刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、、扒、烤等。

产品：千层蛋糕、蛋黄酥、雪媚娘、牛轧糖、月饼、饼干、奶酪包、裱花、布丁、奶茶。

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理论：食品雕刻的起源与发展、食品雕刻的原料及道具先容、雕刻技法、成品保养与应用、特殊原料的雕刻等。

法式料理:法式鹅肝、法式扇贝、法式羊排、法式蜗牛凯撒沙拉、法式奶油汤等。

颁发证书:本校

无国界料理：荷花鱼子滑嫩鸡、黑松露烤乳羊羔排、波尔多红酒烤羊排配米糕、生煎鹅肝配坚果葡萄沙拉、鳕鱼烧醋胶等。

德式料理：法兰克福肠、德国咸猪手、德式酸椰菜、德式土豆饼、德式新薯沙拉等。

计算机操作：学习计算机操作，利用计算机网络常识提高美食素养。

职业规划:培养适应普通西餐厅、咖啡厅、等场所的一线人才。

德式料理：法兰克福肠、德国咸猪手、德式酸椰菜、德式土豆饼、德式新薯沙拉等。

热菜：闽、粤、川、湘菜系代表菜等。

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