资讯标题：2021年重庆前十会计培训学校排名
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餐饮业中成本一般占销售的40%，其正常的波动范围是在35%～50%之间。由于成本受到诸如数量、质量、消费等因素的影响，对一个餐厅的经理来说，更重要的是将当期利润与前后期比而不是在同行中进行比较。
利润表中，企业通常按各项收入、费用以及构成利润的各个项目分类分项列示。收入按其重要性进行列示，主要包括：主营业务收入、其他业务收入、投资收益、补贴收入、营业外收入等;费用按其性质进行列示，主要包括主营业务成本、主营业务税金及附加、营业费用、管理费用、财务费用、其他业务支出、营业外支出、所得税等;为了分别考量企业的主业和副业的经营状态，对计算得来的利润又分成r主营业务利润、其他业务利润、营业利润和净利润等。
(一)认识收入类各项目
期货市场的特点是：
（1）交易对象复杂。根据期货交易的对象，期货可分为商品期货和金融期货两大类。商品期货又包括金属期货、工业品期货和动植物期货。当然，可以进行期货交易的商品必须具备供求量大、不易腐烂、可贮存、能标准化和分级、有自由竞争的价格等条件，因此，期货交易一船人适用于交易大的大宗商品，如粮食、棉花、食糖及外汇、证券等的交易。金融期货包括货币期货、利息期货、股票指数期货和期权期货。
（2）交易地点、方式、场所法规有严格的限制。期货投资的运作是众多的买家或卖家，在期货交易所内，按照一定的规则，通过讨价还价、激烈竞争之后完成的。
（3）期货在多数情况下根据无需进行商品或金融产品的交割。期货交易中，期货合同的持有者既可以履行合同义务，也可以在交货期到来之前，将合同转手或冲销在期货交易中，直正需要履约、进行现货交割的合同是极少数，一般只占成交合同总数的1-2%，而多数为买空、卖空交易。
（4）期货使用资金较少，灵活方便。期货交易与现货交易的区别主要在于，期货交易的投资者即使不持有足够的资金或证券，只要支付少量的保证金，就可买卖大额的证券。另外，在交割日之卖出和买进期货，只进行差额结算，即对冲买卖。期货交易具有投机性的一面，因为绝大多数期货交易者进行期货交易不仅不是为了回避风险，而是以承诺以现贷交易更大的风险，以谋求更大的利益。
它们两者及相互依赖又互相牵制，但在核对上要保持一致。
会计：它的目的是要得出一本真实存在的账，结论具有合法性、一贯性，结论相对来说是死的，不同的会计人对相同的会计业务进行核算时，对所有重大方面不应该存在大的出入。
财务：它的目的致力于让企业的财富最大化或者企业的价值最大化，它的结论相对会计的结论来说就是活的，它的结果不是唯一的，只有最恰当的、最合理的结果。没有绝对的结果。
所谓必要时由主管部门派人会同监交，是指有些交接需要主管单位监交或者主管单位认为需要参与监交。
平日存、提款都应留下单据以方便表格的制作，存款时现金减少存款增加，反之则是提款的情况。若是借钱给亲友，现金或存款减少但其他资产增加，因为借给亲友的钱属自有资产。不过，应把握借钱予人要留下借据的好习惯。
五、股票卖出应计算赚赔股票的价格
在大家身边，像小王这样的例子其实不在少数，像现在多数的财务会计岗位的日常工作都是计量，记录、核算、反映、报告，各个大企业都在大量缩减基础会计岗位，正说明了这种岗位在未来是必然被淘汰的，会计行业也进入夕阳阶段。
在日常核算业务中，必须按照会计制度的规定，，记好帐，算好帐、编好报表、做到内容真实、数字准确、账目清楚、日清月结。在办理年度会议决算之前，必须全面清查财产物资，核实库存数量，并查清盘点盈亏的原因。
服务是一项直接费用并且应包括在各项与之有关的项目中。为了避免过于复杂的会计系统，该行业已形成一种共识，即把服务员的工资作为该项计算的要素。这一项通常是销售的 30%，但也有可能在25%-35%之间波动。
3.间接费用
本年
4(20×20%)
利润是指企业一定时期内的经营成果。通俗地说，就是你赚了多少钱。利润表上涉及如下几个与利润相关的概念：
1.主营业务利润
出纳核算要求分别按照现金和银行存款设置日记账，银行存款还要按照存人的不同户头分别设置日记账，逐笔序时地进行明细核算。“现金日记账”要每天结出余额，并与库存数进行核对：“银行存款日记账”也要在月内多次结出余额，与开户银行进行核对。月末都必须按规定进行结账。月内还要多次出具报告单，报告核算结果，并与现金和银行存款总分类账进行核对。
4、出纳工作是一种账实兼管的工作
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④编制移交清册，列明应该移交的会计凭证、会计账簿、财务会计报告、公章、现金、有价证券、支票薄、发票、文件、其他会计资料和物品等内容；实行会计电算化的单位，从事该项工作的移交人员应在移交清册上列明会计App及密码、会计App数据盘、磁带等内容。
财产清查是指通过对货币资金、实物资产和往来款项的盘点或核对，确定其实存数，查明账存数与实存数是否相符的一种专门方法。
2.造成账实不符的原因：
（1）财产物资保管过程中发生的自然损耗；
（2）财产收发过程中由于计量或检验不准，造成多收或少收的差错；
（3）由于管理不善、制度不严造成的财产损坏、丢失、被盗；
（4）在账簿记录中发生的重记、漏记、错记；
（5）由于有关凭证未到，形成未达账项，造成结算双方账实不符；
（6）发生意外灾害等。
注：1条账簿错误，1条没错（未达账项），4条实物原因。
第四宗罪：利润平滑。报告数字的波动会反映某种经营风险，进而影响到未来现金流量的不确定性。 -这种想法无疑是正确的，并且这种风险通常会导致股价降低。然而，如果经理们认为他们可以通过仅仅消除报告结果的波动而不是尽力改变导致这种波动的根源的话，那么他们就错了。这种错误就好像是利用计算机形象程序来消除照片上人物的皱纹一样可笑：无论你对照片作多大的改变，人物真实的外表不会有一丝的变化。
饮料消费日报 -由负责购买及管理酒吧的侍者报告;
A企业换出整体资产和负债后，取得B企业的股权和部分非股权支付额。由于A企业采取免税改组，需将所持有B企业股权及部分非股权支付额按公允价值计算（剔除已是公允价值现金200万元）。
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