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东莞西点烘焙哪里教的好

放大字体  缩小字体    更新日期:2024-12-12 01:21  来源:东莞烘焙培训学校  编辑:李先生  浏览次数:176
核心提示:东莞西点烘焙是东莞烘焙培训学校的重点专业,东莞烘焙培训学校师资力量雄厚,学校欢迎你的加入。

东莞西点烘焙是东莞烘焙培训学校的重点专业,东莞烘焙培训学校师资力量雄厚,学校欢迎你的加入。

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日本料理:寿司、刺身、日式铁板烧、日式天妇罗、味增汤,日式猪排、照烧鸡腿、日式乌冬面等。

中式点心:包类、饺类、糕类、油酥类等。

成本预算:场地、人员、原材料预算。

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工艺与流程:职业道德、西餐的概论和烹饪原理、西餐菜单常识、西餐厨房设计与布局、安全与卫生、设备与工具、原料与调料常识、原材料的采购、西餐烹调方法,各式酱汁调制、分子料理、西点、港式甜品、咖啡冷饮的工艺与流程、服务礼仪、酒水、西餐常用英语、餐饮行业政策法规、经营与管理、成本核算、菜品研发等。

韩国料理:韩国泡菜、韩式炸鸡、韩式酸辣汤、韩式炒年糕、冷面、韩式拌饭等。

法式料理:法式鹅肝、法式扇贝、法式羊排、法式蜗牛凯撒沙拉、法式奶油汤等。

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