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淋面类：星空淋面、豹纹淋面、巧克力淋面、水果淋面、大理石淋面、意式焦糖淋面等。
创意菜：脆皮照烧鸡腿、敲虾鸡枞片、果木烤牛小排、蓝奶酪醉桃仁配秋菠鱼籽、军门红茄鲍等。
意式料理:意式披萨、意大利通心粉、芝士番茄沙拉、意式蔬菜浓汤以及各式香草使用方法等。
全国通用中式面点师《等级资格证》
《结业证》
计算机操作：学习计算机操作，利用计算机网络常识提高美食素养。
点心类：起酥类、派类、挞类、饼干类、泡芙类、布丁类、手工软糖、马卡龙等。
英式料理:土豆烩羊肉、烤鹅填栗子馅、牛尾浓汤等。
省厅
福州杨桥东路华南厨师培训学王牌大厨新蒲京350vip职业规划:培养能够独立完成常见的川、闽菜、湘、粤各式小型餐厅菜品制作的一线实用人才。
咖啡冷饮：单品咖啡、美式咖啡、手冲咖啡、意式咖啡、花式咖啡、奶茶系列、花茶系列、刨冰系列、创意饮品、蔬果饮品等。
就业引导：通过了解学生能力以及市场需求，为学生推荐适合的工作。
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