福州中餐深造是福建华南厨师培训学校的重点专业,福建华南厨师培训学校师资力量雄厚,学校欢迎你的加入。
德式料理:法兰克福肠、德国咸猪手、德式酸椰菜、德式土豆饼、德式新薯沙拉等。
西餐:法式料理、意式料理、德式料理、美式料理、英式料理、俄罗斯料理等。
福州学中餐深造班分子料理:虹吸瓶的操作、苏打瓶的操作、温泉蛋的制作、鱼子胶囊的制作等。
《上岗证》
基本技能:刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、、扒、烤等。
热菜:闽、粤、川、湘菜系代表菜等。
第一阶段的学习,不过,基本功练习会一直伴随着他们。
俄罗斯料理:俄罗斯烩牛柳、俄罗斯香草烤鸡、俄罗斯大虾、俄罗斯猪肉串、红菜汤、伏尔加沙拉等。
计算机操作:学习计算机操作,利用计算机网络常识提高美食素养。
福州学中餐深造班省厅
班主任张成伟老师热情洋溢的主持了此次开班仪式,流程顺畅、细节创新的典礼是班主任老师和同学们前期准备工作足够充分的最佳诠释。同学们严谨、阳光、饱满的精神风貌一亮相就赢得了领导和嘉宾的一致赞许。
冷菜:冷拼艺术、川味凉菜、酒店酒楼实战凉菜等。
福州学中餐深造班《上岗证》
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