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计算机操作：学习计算机操作，利用计算机网络常识提高美食素养。
甜品：翻糖、马卡龙、手工巧克力、布丁类、饼干类、挞类、派类、泡芙类、慕斯蛋糕、裸蛋糕、水果拼盘、鸡尾酒、特色饮品等。
颁发证书:本校
《毕业证》
日本料理:寿司、刺身、日式铁板烧、日式天妇罗、味增汤，日式猪排、照烧鸡腿、日式乌冬面等。
颁发证书:本校
《上岗证》
颁发证书:本校
厦门华南厨师培训哪里有学中式面点师的法式料理：法式鹅肝、法式扇贝、法式羊排、法式蜗牛凯撒沙拉、法式奶油汤等。
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