灌汤包的做法 学习各种面食到大理创飞
灌汤包培训,灌汤包是一种传统特色小吃。制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等。早在
北宋市场上已有售卖,当时称灌浆馒头或灌汤包。灌汤包有了形式美,其内容精美别致,肉
馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。
吃灌汤包子,汤的存在列第一位,肉馅次之,面皮次次之。当然灌汤包也是人们早餐热爱的
美食之一。学就送,学一送一,学二送二
灌汤包培训课程内容
课程内容
1:馅料
主要系统学习如何使用面粉食材制作陷。
2:酥皮
主要系统学习如何使用调和油、面粉等食材制作酥皮。
3:包子皮
主要系统学习如何使用面粉、色拉油、肉馅等食材制作油皮。
4:包子馅
主要系统学习如何使用油皮、酥皮、馅料等配料制作成饼胚。
5:蒸包子
主要系统学习如何操作使用设备,蒸笼的使用,这里重点学习掌握温度、蒸包子时间货技巧
等常识。
6:存放
主要系统学习产品的存放方法,延长产品的保质期。
灌汤包培训特别优惠
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