福州日本料理是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

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干瓢干条菜，用葫芦旋成条，晾干而成。

晚会上的丰盛宴席菜式。随着日本普通市民的社会活动的发展，产生了料理店，形成了会席料理。可能是由本膳料理和怀石料理为基础，简化而成的。其中也包括各种乡土料理。会席料理通常在专门做日本菜的饭馆里可以品尝到。

2、怀石料理高级料理

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日本政府提出和食申遗的理念是，“和食”体现了日本人“敬重自然”的精神，是与饮食相关的“社会习俗”。具体内容是：日本料理保持食材的新鲜和原味，注重多样性；追求营养均衡，是健康的饮食方式；体现了自然之美以及节气的变化；并且与传统节日活动紧密相关；作为饮食学问体现了日本特有的价值观、生活方式以及社会传统等。

重口酱油颜色比浓口酱油深，适用于做一些颜色深的菜。

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三、串烧:将食物串在竹签上，直接置渔火炉网上，反覆烧烤。

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