泉州西式面点师是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

职业规划:培养能够掌握各类风味小吃制作及独立经营各式特色小吃店的专业人才。

颁发证书:本校

职业规划:能独立制作市场上的流行品种，培养微商创业型人才。

点心类：派类、饼干类、泡芙类、布丁类等。

基本技能：刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、、扒、烤等。

就业引导：通过了解学生能力以及市场需求，为学生推荐适合的工作。

省厅

雕刻与摆盘装饰：各种花卉、亭台楼阁、动物、摆盘、围边等。

全国通用西式烹调师《等级资格证》

基本技能：球化技术、乳化技术 、胶化技术 、液氮技术、干发技术、低温慢煮等。

日本料理:寿司、刺身、日式铁板烧、日式天妇罗、味增汤，日式猪排、照烧鸡腿、日式乌冬面等。

职业规划:培养技能与理论并重,强调综合管理与动手能力,精通各类西餐菜品制作,具有较强的餐饮管理能力的复合型实用人才。

计算机操作：学习计算机操作，利用计算机网络常识提高美食素养。

基本技能：刀工、锅功、煎、炒、炸、蒸、烧等。

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