小笼包制作讲究,在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿,做工上更是有明确的规格标准,特别是包子褶花匀称。刚出屉的包子,大小整齐,色白面柔,看上去如薄雾之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,油水汪汪,香而不腻,一直深得大众百姓和各国友人的青睐。
企业培训 各种小吃 夜宵 早餐 厨师 西点 一对一 手把手教学 包学包会学会为止
培训项目包括烧烤,麻辣烫,酸辣粉,烤鱼 关东煮,早点,卤菜等技术,主要项目培训内容:
餐饮培训小吃技术中心
联系人:陈杰老师
加微信:电话18374888225
报销来回车费 包吃包住
打工不如自己创业,俗话说,学会一个技术,
致富整个家庭
加入餐饮培训轻松致富创业
学两个技术送两个技术
餐饮培训地址:全国各地 分校
想学小笼包培训湖南各地招商:
小笼包的培训种类:
无锡小笼包、天津小笼包、常州小笼包、南翔小笼包、蟹粉小笼包等等
小笼包的培训课程:
1、小笼包的主原料认识及基础常识
2、调料的作用及分类、选料、配比及加工
3、辅料的配制及方法
4、小笼包外皮包制手法;
5、小笼包肉馅的做法;
6、蒸制火候;
7、成品的出炉
以上不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-4天左右,根据所选的项目、视个人情况而定。