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工艺与流程：职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具常识、中西点的制作原理、烘焙百分比，中西点、各类裱花的工艺与流程、烘焙成本核算、市场营销策略等。
厦门金山大厦西点哪里学英式料理:土豆烩羊肉、烤鹅填栗子馅、牛尾浓汤等。
日韩料理:寿司、刺身、日式铁板烧、日式天妇罗、日式乌冬面、韩国泡菜、韩式炸鸡、韩式炒年糕、韩式拌饭等。
基础绘画：色彩搭配、素描、速写。
颁发证书:本校
德式料理:法兰克福肠、德国咸猪手、德式酸椰菜、德式土豆饼、德式新薯沙拉等。
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