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4、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。
成都红牌楼广场双皮奶培训学校1.把蛋黄，牛奶，香草精和一半白糖混合，搅拌均匀，放在一个水微微沸腾的大锅里，隔水加热，不停的轻轻搅拌，蛋奶液会逐渐变浓稠，一直到勺子背面上可以挂住厚浆为止。这个过程要比较小心，不然的话很容易变成蛋花汤了。
2.将事先称好的白砂糖放入约500克的水中，加热使其充分溶解，然后进行过滤。
刨冰怎么做?刨冰配方?
原料：
冰块、糖水、豆类、水果类、果汁类
方法一：
将刨冰机刨好的冰置于一次性餐盘形如一座小山，在其上洒上果汁及果酱即可;
方法二：
将冰块及相关原料放入果汁榨汁机内，开机进行搅拌即可。
想学满记甜品吗?
既然提到甜品系列，当然不能少了大家的满记甜品了，让小编来先容这家被大众所熟知的甜品店吧!满记甜品是香港地区知名连锁品牌。专业生产，经营各类正统港式甜品。香港满记甜品集团自一九九五年于香港西贡区设立第一间 满记甜品以后，由早期一间家庭式糖水店发展成连锁式甜品店。满记甜品以“之心甜品”和“芒果爱上椰”系列尤为突出。
原料：奶茶专用基底红茶;奶精粉;果糖;煮好的小珍珠;冰块
珍珠奶茶种类
草莓奶茶，香芋，西瓜，柳橙，布丁，雪泡，木瓜，柠檬，花生，杏仁，菠萝，蓝梅，荔枝，咖啡，芒果奶茶，哈密瓜奶茶，水蜜桃，朱古力，青苹果，百香，红豆沙，椰香，葡萄奶茶等。
（二十四）怎么做绿茶雪糕？
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1，糖和水煮成115度的糖浆，不要过热；
想学做布丁吗?
“布丁”是英语pudding的译音，中文意译则为“奶冻”。
做法：
2，取保鲜袋压烂糯米饭，与奶油（我用的是甜奶油）混合
小提示：（1）、因为冰沙无法过滤，所以要先将籽剔去再打，免得颗粒残留。
红萝卜苹果汁
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